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展會概況：
SIGEP至今為止已舉辦35屆，在業(yè)界已成為世界上冰淇淋、糕點、糖果、巧克力、及烘焙食品領域最重要的展覽，無論從規(guī)模，影響力還是成交和市場認可度都已達到世界之最，已成為國際冰淇淋行業(yè)年度新產(chǎn)品、新設備和新成果的權(quán)威展示交易平臺和盛大專業(yè)展會，成為業(yè)內(nèi)人士每年必到專業(yè)活動。SIGEP充分利用歐洲作為冰淇淋最原始發(fā)明地，緊密圍繞市場，為冰淇淋、乳品、甜食原料和加工設備在開發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易和應用等方面的技術(shù)和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。伴隨世界冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，展會規(guī)模也呈強烈增長之勢，行業(yè)吸引力日益加大，客商越來越多，遍布全球五大洲。這是世界食品行業(yè)首屈一指的完全市場化動作的真正意義上的商業(yè)展會的典范。2015年面包、披薩餅、甜品以及糕點系列設備、原料、技術(shù)一條龍展覽，將在SIGEP這場意大利獨特的、領先世界水平的展會上呈現(xiàn)。展覽還將包括營業(yè)網(wǎng)點的室內(nèi)裝潢、裝飾、家具配套及物品擺放等內(nèi)容。展商包括：原材料及配料、機械及系統(tǒng)、配件及設備、產(chǎn)品附件介紹、包裝、產(chǎn)品展示系統(tǒng)、專業(yè)培訓、運輸設備等等觀眾包括：冰淇淋生產(chǎn)商、糖果生產(chǎn)商及批發(fā)商、巧克力生產(chǎn)商、專業(yè)烘焙師、餐館老板、酒吧調(diào)酒師、比薩餅制作師、批發(fā)商、意大利面制品生產(chǎn)商及制作師、零售商、建筑師、設計師等。
在這里你將發(fā)現(xiàn)全球最大的供應商匯集于此。
展覽范圍：
冰淇淋：冰淇淋冷飲制造生產(chǎn)機械及設備；配套包裝、加工設備；香精、香料、添加劑、配料；軟冰淇淋機、原料、售賣設備；冷柜、冷庫、冷藏車等等
糕點烘焙：烘焙及烘焙設備、甜食及設備、餅干曲奇設備、蛋糕；手工制作糕點的技術(shù)、原材料、配料和包裝、及設備等等
巧克力：優(yōu)質(zhì)巧克力的生產(chǎn)技術(shù)、設備及原材料
咖啡：優(yōu)質(zhì)的咖啡生產(chǎn)技術(shù)、設備及原料
